C’est à Baleyssagues dans le Lot et Garonne, que Vincent Beylard travaille, avec un talent hors du commun, les fruits, le miel, le chocolat et les noisettes, les légumes etc….
Cet artisan maitre confiturier, champion du monde en 2021, est hautement sympathique, et parle avec passion de son métier de confiturier.
Lorsque l’on rentre dans sa boutique de fruits secs et confiserie, on ne peut qu’être émerveillé par tant de variété et d’originalité dans ses produits : miel au sésame noir, ou encore aux roses de damas, confiture rhubarbe géranium, confit de sauvignon aux paillettes d’or pour savourer avec un foie gras par exemple, confiture de prunes d’ente aux amandes, côtoient des produits plus classiques mais tout autant savoureux, afin de satisfaire tous les goûts.
Vous l’aurez compris, une fois un pied dans la boutique, il est difficile d’en ressortir indemne, tellement l’envie de gouter à tout est forte, mais aussi de discuter et poser 1000 questions au créateur de toutes ces gourmandises….
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