Description
Les produits & producteurs
Rillettes de canard “médaille d’argent”
Découvrez vite les rillettes de canard médaillée d’argent de “La Truffe du Périgord”, extrêmement savoureuses.
Une recette parfaitement équilibrée, pas trop salée, moelleuse à souhait, qui se déguste sur de belles tranches de pain de campagne grillées.
Bloc de Foie Gras de canard du Périgord
Ce foie gras a la texture particulièrement fine, et savoureuse. Son assaisonnement subtil vous permettra de l’agrémenter à vos souhaits.
Il se conserve à température ambiante.
Avant de le consommer, penser à placer votre foie gras au réfrigérateur quelques heures, puis sortez le une demi heure avant la dégustation.
Truite à tartiner pruneaux Armagnac
Les rillettes de truite ont une texture fine et savoureuse. La recette légèrement sucrée salée est délicieuse et originale.
Elles se dégustent sur des belles tranches de pain grillé, ou des blinis, à l’apéritif, ou en entrée en accompagnement d’une salade par exemple.
Noisettes apéritives salées
Ce sont des noisettes finement torréfiées et légèrement salées.
A croquer à l’apéritif!
Crème d’amande Yuzu
Un mariage tout aussi original que bon!
Les amandes ont été transformées en crème onctueuse, associée à du jus de Yuzu pour la note d’acidité.
Sablé tomate Piment d’Espelette
Collection “Les P’tits Lot et Garonnais”
Ces biscuits savoureux biologiques sont élaborés avec du concentré de tomates et du piment d’Espelette en poudre.
Ils se picorent à l’apéritif
Château de la Vieille Tour 2019, Bordeaux supérieur
Terroir et climat :
Sol argilo-calcaire, il bénéficie d’un
climat océanique.
Cépages :
Merlot 42%
Cabernet Sauvignon 33%
Malbec 16%
Cabernet Franc 8%
Vieillissement :
Prêt à boire, aptitude de 5 à 7 ans au
vieillissement.
Unaju Citron Verveine
Un jus de fruit pétillant et bio, qui revisite tout en légèreté l’incontournable citron verveine.
Nos petits conseils
La truite à tartiner pruneaux armagnac se déguste sur de belles tranches de pain grillé, ou des blinis, à l’apéritif, ou en entrée en accompagnement d’une salade par exemple.
Le foie gras se conserve à température ambiante.
Avant de le consommer, penser à le placer au réfrigérateur quelques heures, puis sortez le une demi heure avant la dégustation.
Les rillettes de canard sont parfaitement équilibrées, pas trop salées, moelleuses à souhait, et se dégustent sur de belles tranches de pain de campagne grillées.
Les rillettes et le foie gras se marient parfaitement bien avec le Château de la Vieille Tour 2019. Mais ce vin rouge Bordeaux supérieur peut aussi parfaitement se savourer avec de la viande, volaille, gibier, ou du fromage.
Il se déguste de préférence après avoir été carafé, à température ambiante.
Pour les connaisseurs :il a une belle couleur rouge rubis profond, brillante et limpide.
Au nez les arômes sont francs, on sent le fruit mûr avec une bonne évolution vers des notes grillées, épicées. En bouche l’attaque est franche, il est rond et charnu, la fin est longue et ample. Un vin plaisir à partager.
Les noisettes salées et biscuits tomate et piment d’espelette se partagent à l’apéritif, et peuvent être accompagnée d’une boisson Unaju Verveine Citron qui apportera son lot de bulles pétillantes délicates.
La crème onctueuse associée à du jus de Yuzu qui apporte une note d’acidité se déguste sur une tartine de pain ou un toast.
INFOS COMPLÉMENTAIRES
Certains produits présents peuvent contenir des allergènes : fruits à coque, arachides, sésame, produits issus du blé (gluten), du soja, produits laitiers.
